23 Temmuz 2017 Pazar
Takip Edin ,

BAL KABAĞI ZAYIFLATIYOR!

Şimdi tam da mevsimi olan bal kabağının pek çok faydasından yararlanabilmek için bolca pişirip yeme vakti... İşte bal kabağının yararları...
0 0 0
Loading...
24/12/2016
Okunma 1786
Haberi Oku
 BAL KABAĞI ZAYIFLATIYOR!

Kış mevsiminin lezzeti bal kabağının, bağışıklığı güçlendirmeden bağırsak hareketlerini hızlandırmaya, tok tutmadan cildi güzelleştirmeye kadar pek çok faydası olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu "Çoğumuz onu sebze olarak değerlendirirken aslında o; vitamin A, vitamin B, vitamin E, demir, sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, fosfor ve posadan oldukça zengin bir meyve” şeklinde konuştu.

Peki kışın hem yetişkinlerin hem de çocukların mutlaka tüketmesi gereken besinlerden biri olan bal kabağını nasıl tüketebiliriz?

Bal kabağının faydaları hakkında önemli bilgiler veren Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu, aynı zamanda çorbasından tatlısına hatta atıştırmalığına kadar bal kabaklı lezzetlerin tariflerini de verdi.

Alerjiye karşı savunma kalkanı: Bal kabağı, alerjik reaksiyonların önlenmesine yardımcı oluyor. Astım, alerji gibi hastalıkların temelinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi yer alırken, antioksidan kapasitesi yüksek vitamin ve mineraller önem kazanıyor. Antioksidan kapasitesi en yüksek vitaminlerden biri olan beta karotenlerin ise en yüksek oranda bulunduğu besinlerden bir tanesi bal kabağı. Yarım su bardağı kadar bal kabağında günlük ihtiyacın 2 katı kadar vitamin A bulunuyor.

Cildin yenilenmesini sağlıyor: Özellikle kadınlar soğuk kış günlerinde ciltlerinin kuruyup çatlamasından şikayetçi. Oysa cildin ışıltısını ve tazeliğini sağlayan malzemeler kozmetik mağazalarında değil tam da yanı başınızda ve mutfağınızda! Soğuk kış günlerinde kurumaya başlayan cildin yenilenmesini bal kabağının içeriğinde bulunan antioksidan mineraller ve A vitamini destekliyor. Peeling olarak dahi birçok maskenin içeriğinde bulunan bal kabağı özellikle çorba olarak tüketildiğinde cildin nem kazanmasına destek oluyor.

Bağırsak harekelerini hızlandırıyor: Posadan oldukça zengin bir kaynak olduğundan püresi veya çorbası uzun süre tok kalmanızı sağlarken; bağırsak tembelliği yaşayan kişilerde bağırsakların yeniden hareket kazanmasına yardımcı oluyor. Özellikle bebeklerde kabızlık şikayeti olduğu dönemde 6-8. aydan itibaren püre ya da çorba olarak tüketilebileceği gibi yulaf ilavesi ile posadan daha zengin hale getirilebilir.

Bağışıklık sistemini güçlendiriyor: Bal kabağı antioksidan vitamin ve minerallerden oldukça zengin olduğundan vücudu bakteri, virüs ve mikroplardan koruyarak mevsim geçişlerinde ve dondurucu kış günlerinde bağışıklık sisteminin desteklenmesine yardımcı oluyor.

Göz sağlığını koruyor: Bal kabağının içeriğinde bulunan ksantin adlı bileşen ultraviyole ışığın göz tarafından süzülmesine yardımcı olurken bu durum ileri yaşlarda görülebilecek gözde doku harabiyeti ve katarakt probleminin önüne geçiyor. İçeriğinde bulunan A vitamini ayrıca gece ve alacakaranlıkta gözün ışığa uyumunu sağlayarak görüş kabiliyeti kazandırıyor.

Kilo vermenize destek oluyor: 100 gramında sadece 26 kalori bulunan bal kabağının posadan oldukça zengin olması uzun süre tokluk sağlarken gereksiz enerji alımının önüne geçiyor ve kilo verme sürecine yardımcı oluyor.

 

Bal kabağı pişirmenin püf noktaları

Vitamin ve mineral değerlerini kaybetmemesi ve daha yararlı olabilmesi açısından kabuğunu tüketeceğiniz zaman soyun ve doğrayın. Bu şekilde besinsel değerlerinin kaybı önleniyor. Tüketilmeden önce de çok fazla ve uzun süreli ısıya maruz bırakmayın. Fırında ya da buharda kısa sürelerde pişirin. Bu şekilde vitamin ve mineral kayıpları en az seviyeye indirilebiliyor. Tatlısını yaparken, sağlığa zararı kesin olarak kanıtlanmış rafine şekerden kaçının. Onun yerine pekmez veya bal kullanarak tatlandırabilirsiniz. Bal ve pekmezi, bal kabağını pişirdikten sonra üzerine ilave etmeniz daha sağlıklı olacaktır.

0 0 0
Loading...
24/12/2016
Okunma 1786

Habere İfade Bırak !

1
İnanılmaz !
İnanılmaz !
1
Güzel
Güzel
1
Harika !
Harika !
0
Komik
Komik
1
Eğlenceli
Eğlenceli
0
Kötü
Kötü
0
Şaşırtıcı
Şaşırtıcı
1
Üzücü
Üzücü
Yorum Yazın
Gönder
Diğer Başlıklar
Unutkanlığa çare bu kokularda
Unutkanlığa çare bu kokularda
Sultan II. Bayezid tarafından 1488 yılında yaptırılan su, müzik ve koku ile psikolojik hastalıkların da tedavi edildiği ve şimdi müze olarak devrin tedavi yöntemlerinin anlatıldığı Sağlık Müzesi, tıp tarihine ışık tutmaya devam ediyor.
Hem kilolu, hem zinde olmak mümkün değil
Hem kilolu, hem zinde olmak mümkün değil
İngiliz bilim insanlarının araştırmasına göre aşırı kilosu olanlar, metabolik açıdan sağlıklı olsalar bile felç ve kalp hastalıkları riskiyle karşı karşıya. Araştırmacılar, "kilolu ama zinde" teriminin gerçeği yansıtmadığı görüşünde.
Çiğ süt satışıyla ilgili flaş düzenleme!
Çiğ süt satışıyla ilgili flaş düzenleme!
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından çiğ süt satışı ile ilgili önemli bir tebliğ yayımlandı. Buna göre, artık marketlerde de ambalajlı bir şekilde çiğ süt satışı yapılabilecek
10 yıl sonra kana kana su içti!
10 yıl sonra kana kana su içti!
52 yaşındaki Mesut Özdemir, gerçekleştirilen böbrek naklinin ardından sağlığına kavuştu. Özdemir, 10 yıl sonra kana kana su içmenin mutluluğunu yaşadı
En hızlı yağ yakan içecek!
En hızlı yağ yakan içecek!
En iyi tarafı da içindeki malzemelerin hem ucuz hem de bulunuyor olması.
Aynalı gözlükler önerilmiyor çünkü…
Aynalı gözlükler önerilmiyor çünkü…
Prof. Dr. Emin Kurt, yaz aylarında güneş ışınlarından korunmak için kullanılan güneş gözlüklerinin UV koruyuculu olmaması halinde göze zarar vereceğini söyledi. Kalitesiz güneş gözlüklerinin faydadan çok zarar vereceğini kaydeden Prof. Dr. Kurt, "İşportadan, çarşı pazardan 3-5 liraya alınan gözlükleri UV özelliği olmadığı için göze faydadan çok zarar veriyorlar. Özellikle çocuklarda, göz merceğine yeterli koruma sağlanmadığı için tehlikelidir" dedi.
Yeni ayakkabılarınızın vurmaması için yapabileceğiniz 6 şey
Yeni ayakkabılarınızın vurmaması için yapabileceğiniz 6 şey
O ayakkabıyı görür görmez adeta aşık oldunuz ve dükkandan alıp, çıkarken bile hemen ayağınıza geçirmek istediniz. Ancak o da ne? Tabii ki her yeni ayakkabı gibi ayağınızı vuruyor. Ne olacak şimdi? O canım ayakkabılarla gönlünüzce gezebilmek için açılmasını mı bekleyeceksiniz. Tabii ki hayır!
Limon suyunun inanılmaz faydaları
Limon suyunun inanılmaz faydaları
Taze limon suyu içerdiği antioksidant ve anti-kanser maddeleri nedeniyle, çeşitli hastalıkların tedavisinde yüzyıllardır kullanılıyor. Her sabah bir bardak ılık suya yarım limonun suyunu sıkın ve için.
FETÖ'cülerin akıllara zarar 'büyülü ekmek' iddiası
FETÖ'cülerin akıllara zarar 'büyülü ekmek' iddiası
Terör örgütü FETÖ, yapı mensuplarını "Halk Ekmek tarafından üretilen ekmeğin hamuruna büyü yaptırıldığına" inandırmış.
Saçlarınızı şekillendirirken dikkat etmeniz gereken 8 püf noktası
Saçlarınızı şekillendirirken dikkat etmeniz gereken 8 püf noktası
Hemen hemen hepimiz daha bakımlı ve şık görünmek için saçlarımızı şekillendirmeye ihtiyaç duyuyoruz. İşte bu konuda bize yardımcı olacak 8 püf noktası...
Vücudunuzda bu belirtiler varsa dikkat!
Vücudunuzda bu belirtiler varsa dikkat!
Göz, ağız veya vücutta ortaya çıkan bazı belirtiler, ciddi hastalıkları işaret ediyor. Peki hangi belirti, hangi hastalığın habercisi?
Bakanlık alışveriş poşetleri için inceleme başlattı
Bakanlık alışveriş poşetleri için inceleme başlattı
Alışveriş poşetlerine ilişkin gelen şikayetler Gümrük ve Ticaret Bakanlığı'nı harekete geçirdi. Alışveriş poşetleri için inceleme başlatıldı.
Yüksek tansiyon nasıl önlenir?
Yüksek tansiyon nasıl önlenir?
Kalp ve damar sağlığını olumsuz etkileyen yüksek tansiyon riskine karşı uzmanlar süt içilmesini öneriyor.
Çayın bu faydasına şaşıracaksınız
Çayın bu faydasına şaşıracaksınız
Çay içmekten korkuyorsanız, yapılan bu araştırma korkularınızı yenmenize yardımcı olacak. Araştırmalara göre her gün çay içmek bunamayı engelliyor.
Hastalar artık kapı kapı dolaşmayacak!
Hastalar artık kapı kapı dolaşmayacak!
Sosyal Güvenlik Kurumu (SGK) şahıs ödemesi olarak düzenlenen tıbbi malzeme reçete bedellerinin 31 Mayıs 2017 tarihine kadar ödenmeye devam edileceği, başta hasta bezi olmak üzere tıbbi malzemelerini eczanelerden fatura karşılığı alan hastaların 31 Mayıs 2017 tarihine kadar aynı şekilde almaya devam edebileceklerini açıkladı.
Pekmez de faydasız çıktı!
Pekmez de faydasız çıktı!
Prof. Dr. Erk, ‘Taze sıkılmış meyve suyu da şeker deposudur. Tüm bu besinler çocukları şişmanlatıp kalp hastalıklarına yol açar’ dedi.
İşte Türkiye'deki en çok öldüren hastalıklar
İşte Türkiye'deki en çok öldüren hastalıklar
Sağlık Araştırmaları Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan Sağlık İstatistikleri Raporu'na göre Türkiye'de ölümlerin en büyük nedeni dolaşım sistemi hastalıkları.
GDO'LU EKMEĞE SORUŞTURMA
GDO'LU EKMEĞE SORUŞTURMA
Adana'da savcılık, GDO katkılı ekmekle ilgili soruşturma başlattı.
SAHTE PARFÜM KANSER YAPIYOR!
SAHTE PARFÜM KANSER YAPIYOR!
Basında, polisin sahte parfüm üretip satanlara yönelik operasyonları sık sık haber oluyor. Dün İstanbul Bağcılar'da düzenlenen operasyonda da 30 bin şişe sahte parfüm ele geçirildi. Sahte parfümler orijinallerinden çok daha ucuza satılıyor, belki de tüketici fiyatı nedeniyle bu ürünleri tercih ediyor. Ancak sahte parfümler kansere dahi neden olabiliyor.
Aslında güvenilir değilmiş
Aslında güvenilir değilmiş
Denetlenen ürünlerin sadece 216’sı düzenlemelere uygun çıktı. 937’sinin “teknik düzenlemeye aykırı”, 119’unun ise “güvensiz” olduğu tespit edildi
Maden suyu böbrek dostu çıktı
Maden suyu böbrek dostu çıktı
Mineral deposu doğal maden suyu birçok hastalığa iyi geliyor.
SAÇ SPREYİ İLE İLGİLİ KORKUNÇ GERÇEK
SAÇ SPREYİ İLE İLGİLİ KORKUNÇ GERÇEK
Uzmanlar uyardı! Hamilelikte kullanılan saç kozmetik ürünlerinin bebeğe korkunç bir etkisi olabilir.
Canan Karatay'a şok
Canan Karatay'a şok
Prof. Dr. Canan Karatay’ın kaleme aldığı, ‘Karatay Diyeti Bilimsel Gerçeklerle Kilo Vermenin ABC'si’ kitabında ‘Bal’ ile alakalı olan kısımlarda baldan ‘Zehir’ olarak bahsettiğini söyleyen Giresun Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Kubilay Elevli, Karatay hakkında suç duyurusunda bulunacağını söyledi.
Uzmanlar kesinlikle
Uzmanlar kesinlikle "yemeyin" diyor
Yeni doğmuş bebeği olan annelerin başlıca sorunları arasında anne sütünün yetmemesi; bebekte gaz, huysuzluk ve alerji yer alır.
Namaz Vakti
Hava Durumu
KONYA
E-Dergi
Sayı 47
Sayı 46
Sayı 45
Sayı 44
Sayı 43

Sosyal Medya'da Biz